Jungrind Beef Tartar mit Trüffelmayonnaise
Gesalzene Butter | Kapern | knuspriges Weißbrot € 19
Garnelen Carpaccio mit Avocadocreme
Zupfsalat | Radieschen | Chicharroncrunch | Limette € 19
Grazer Krauthäuptelsalat vom eigenen Garten
Sprossen | Brotwürfel | frische Radieschen | Kernölmarinade € 8
Klare Rindsuppe vom Smolana Bio-Rind
mit Leberknödel | Frittaten € 5
Marchfelder Spargelcremesuppe mit Schnittlauch und Bröselknödel € 9
Gelbe Thai Currysuppe mit Garnelen und Kafir
Mit Gemüse | Chili & frischem Koriander € 11
Frühlingsblattsalat der Saison mit Kernöl Vinaigrette € 5
Gemischte Salatbowle mit Kernöl Vinaigrette € 6
Klassisch zubereitetes Hühnchen Süß & Sauer mit Lychee
Buntes Gemüse | Ananas | Junglauch | Jasminreis € 25
Wiener Schnitzel vom Schwein oder Kalb mit Preiselbeeren € 16/26
Petersilienerdäpfel |oder gedünsteter Reis |oder Pommes Frites € 4
Klassisch gedünsteter Styria Beef Zwiebelrostbraten
Erdäpfel aus eigenem Anbau | frisches Marktgemüse € 25
Vegetarisches Tomaten Erdnuss Curry mit gedünsteten Jasminreis
Gurkenraita | Naan Brot | Okra € 21
„der Veganer“ Ofenkartoffel mit Hummus, Falafel und Frühlingszwiebel
Geschmorte Süßkartoffel | Sellerie | rote Rüben | Melanzanicreme € 21
Surf und Turf
Gegrilltes Beef Tournedo | Garnele
Schmor-Gemüse | Schalottensauce € 44
Unsere Tagesempfehlungen sind immer ein Hit!
Frisches Heimisches Forellenfilet mit Zitronenbutter
Petersilienerdäpfeln | buntes Frühlings – Grillgemüse € 25
Knuspriges Ausseer Seesaiblingsfilet auf Steinpilzrisotto
Bunte Rüben | Fenchel | Kresse € 28
Kinder Wiener oder Chicken Nuggets mit Pommes Frites € 10
Fischfilet natur gebraten mit Reis und Gemüse € 10
Pasta Asciutta mit Parmesan € 10
Nicht vergessen die Genuss Gutscheine vom Gasthaus PurkartHofer!
Warmer Schokoladenauflauf ohne Mehl gebacken
Himbeersorbet | Salzkaramell | Haselnuss € 12
Cremé Brûlée
Franz. Vanillecreme zubereitet mit Tahiti Vanilleschoten € 11
Unseren beliebten Café Crema
Hausgemachte Eissorten Pfirsich, Erdbeer, Tutti Frutti, Zitronen Sorbet
Wir bitten Sie bereits bei Ihrer Reservierung mögliche Allergien bekanntzugeben.
In unserer Küche verwenden wir nur natürliche Gewürze und Kräuter sowie Ischler Salz ohne Jod.
Es werden auch keine Convenienceprodukte und Fertiggerichte, Gewürzmischungen als auch keine anderen derartigen Produkte verarbeitet.
Bei der Herstellung unserer Gerichte können neben den
gekennzeichneten Zutaten, Spuren anderer Stoffe enthalten sein.
Bitte sprechen Sie uns an, sollten Sie weitere Fragen haben.
A: Gluten; B: Krebstiere; C: Ei; D: Fisch; E: Erdnüsse; F: Soja;
G: Milch; H: Nüsse; L: Sellerie; M: Senf; N: Sesam; O: Sulfite;
P: Lupinen; R: Weichtiere
Gasthaus Purkarthofer
Kirchplatz 1
8072 Fernitz – Mellach, Österreich
Tel: +43 3135 55511
E-Mail: gasthaus@derpurkarthofer.at
Web: www.derpurkarthofer.at
Mittwoch – Samstag 11:00-24:00 Uhr
(Küchenbetrieb von 11.30 Uhr bis 14 Uhr und von 17.30 Uhr bis 20 Uhr)
(Am Nachmittag verwöhnen wir Sie gerne mit Kaffee, Kuchen, Eis oder ein gutes Glaserl Wein)
Sonntag 10:00-16:00 Uhr
(Küchenbetrieb / Annahme bis 14 Uhr)
Montag und Dienstag Ruhetag